Ana Sayfa / 5 Dakikada Yemek Tarifleri / Tavuklu Kolay Yemekler

Tavuklu Kolay Yemekler

Davet sofralarında ara sıcak olarak sunabileceğiniz, iş yerinde öğle yemeği olarak yanınızda götürebileceğiniz ya da öğrenci evlerinde besleyici ve doyurucu bir öğün olarak yapabileceğiniz tavuklu buritto oldukça lezzetlidir. Meksikalı tarım işçileri, yanlarında taşıdıkları öğle yemeğini muhafaza etmek ve hızlı şekilde yiyebilmek için tortillaya sararlar. Meksika yerlilerinin buritto dedikleri bu yemek türü, birkaç malzemenin karışımı ile elde edilir. İşçilerin kısıtlı olan öğle yemeği saatinde burritoyu pratik şekilde yediğini ve lezzetli olduğunu gözlemleyen Amerikalı bir girişimci, harcını zenginleştirerek fast-food restoranlarda satışa sunar. Deneyenler tarafından çok sevilen buritto, kısa sürede geniş bir kitleye yayılır. Orijinalinde et kavurma, fasulye ve pilav kullanılan tavuklu buritto tarifi oldukça kolaydır. Harç malzemesi lavaşa sarılarak dürüm haline getirilir. Tavuklu Kolay Yemekler başlığımızın bugünkü gözdesi olan, hazırlanması kısa sürede tamamlanan tavuklu buritto tarifini sizin için derledik.

Kaç
Kişilik

Bu yemek, 2 kişilik olacak şekilde ayarlanmıştır.

Hazırlama
Süresi

Bu yemeğin malzemelerini hazırlama süresi 15 dakikadır.

Pişirme
Süresi

Malzemeleri hazırladıktan sonra yemeğimiz, 20 dakikada pişmektedir.

Tavuklu Buritto Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet lavaş, tortilla ya da krep
  • 2 adet tavuk göğsü ya da tavuk pirzola
  • 6 yemek kaşığı pilav
  • 6 yemek kaşığı barbunya yemeği veya konserve fasulye
  • 2 yaprak marul ya da kıvırcık
  • 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 – 3 diş sarımsak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kırmızı toz biber, pul biber
  • Kimyon ya da zerdeçal

Tavuklu Buritto Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar yarım ay şeklinde, sarımsaklar ince ince doğranır ve sıvı yağda kavurulmaya başlanır. Soğanlar, damak tadınıza göre hafif diri kalabilirler.
  • Tavuk etleri ve kapya biber, jülyen doğranır, tavaya eklenir.
  • Tuz ve baharatlarla birlikte 10 dakika kadar daha pişirilir.
  • Lavaşın üzerine domates rendesi sürülür ve ardından kaşar peyniri dizilir.
  • Marul üzerine sırasıyla pilav ve fasulyeden 3 kaşık alınarak yayılır.
  • Tavadaki harçtan alınıp tüm malzemelerin üzerine yerleştirilir.
  • Lavaşın her tarafı kapalı olmalıdır. Zarf ya da şişkin bir dürüm şeklinde itinayla katlanır. Birleştirme yeri hafif ıslatılarak kapatılır.
  • Kapatılan yüzeyi tavaya gelecek şekilde ısıtılır. Bu işlem için tost makinesi de kullanabilirsiniz.
  • Yeteri kadar ısındığında servis tabağına alabilirsiniz.
  • Ortasından çapraz gelecek şekilde keserek arzuya göre ya da sade şekilde servis edebilirsiniz.
  • Şefin Önerisi: Arzuya göre mantar, acı biber turşusu, avokado, çedar peyniri, mozarella peyniri, süzme yoğurt, mayonez, ranch sos, köri sos, kişniş, maydanoz, havuç ve mısır gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Buritto Tarifinde Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar Nelerdir?

  • Harç malzemesinin ölçüsü mutlaka orantılı olmalı, lavaştan taşmamalıdır.
  • Lavaşı doldurmadan önce ısıtmak için krep tavası kullanabilir veya sote edilen harcın üzerine kapatarak ısıtabilirsiniz.
  • Burittoyu tavada ısıtmak yerine fırına verirseniz, içindeki peynir eriyecek ve daha lezzetli olacaktır.
  • Marul yaprağını ilk kat olarak kullanırsanız lavaşın delinmesini önleyebilirsiniz.
  • Dürümü dilerseniz üçgen şeklinde de sarabilirsiniz.

Hakkında iga

Bunlara bakabilirsin

5 Dakikada Un Çorbası Tarifi

Kış aylarını hastalıksız bir şekilde geçirmemizi sağlayan, yazın da değerinden ödün vermeyen, boğazımızı yumuşatan, soğuk …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Son Yazılar

Gösterilecek yorum yok.